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L'art du thé

L’art du thé 

Voici quelques règles d’or pour préparer une excellente tasse de thé !
La formule idéale repose sur 4 éléments essentiels : 

  • La qualité des feuilles
  • La quantité
  • La qualité de l’eau
  • La température

:: La qualité des feuilles 

Nous recommandons le thé en vrac car les feuilles choisies par nos fournisseurs sont fraîches, ont été cueillies avec soin et emballées de sorte à maintenir une qualité optimale.

:: La qualité de l’eau 

Nous suggérons, à défaut d’utiliser de l’eau minérale pauvre en sodium,
de privilégier l’eau filtrée avec un adoucisseur.

:: La quantité 

Une cuillère à café par tasse (2/2,5 gr.)

:: La température bouilloire

Il est important de mesurer la température de l’eau selon la couleur
des feuilles à infuser.

Nous proposons à la vente une bouilloire électrique de la firme danoise Bodum.

Cette dernière permet de choisir l’option température selon le thé. 

 

 

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