Vanille Premium Gourmet Madagascar

La vanille est une épice constituée par le fruit de l’orchidée. La culture et la transformation de la vanille nécessitent de la part des agriculteurs des soins longs et attentifs.

La vanille se présente sous la forme de bâtonnets noirs et luisants, communément appelés « gousses de vanille ». La vanille développe un profil aromatique complexe formé de plusieurs centaines de composés différents. Un savoir-faire traditionnel qui a donné à la vanille de Madagascar ses lettres de noblesse.