Wilde zwarte peper Voatsy Perifery

Voantsy zwarte peper is een wilde peper die groeit op hoge lianen (tussen 10 en 20 meter van de grond) in enkele vochtige tropische bosgebieden op het eiland Madagaskar. De bijzonder pijnlijke en gevaarlijke oogst wordt met de hand gedaan door de dorpelingen van deze bosgebieden. De soms enigszins verschillende rijpingsstadia tijdens de oogst verklaren de nuances in de kleuring van de korrels.Een uitzonderlijke peper !!! Goddelijk op
wit vlees, lam of vis, maar past bij bijna alles, salades met verse kaas en zelfs desserts! Probeer het eens met aardbeien, peren en chocolade!