Epices BBQ fumées

Bien sûr, il s’adresse surtout aux amateurs de cuisine barbecue. On peut l’appliquer aussi bien sur le poisson que sur n’importe lequel type de viande. Bref, un mélange passe-partout quand vient le temps de la cuisine au grand air. Mais rien n’interdit de l’utiliser pour la cuisson à la poêle ou au four, bien au contraire. Sans oublier les marinades, aussi, bien sûr !