West Blue Java Indonesia – KOFFIE

Deze koffie uit West-Java komt uit de regio Sunda in de buurt van de stad Badung. Hoewel dit de oudste teeltregio is voor koffie op Java, zijn er nog maar een paar koffiestruiken over. De teelt vindt plaats op een hoogte van 1,400 tot 1,500 m en de bonen worden met de hand geselecteerd uit verschillende soorten voordat ze worden gewassen. Het enigszins aardachtige karakter is typerend voor Indonesische koffie. Het maakt indruk met zijn lichaam en een zoetheid, die zelden wordt gevonden onder Indonesische koffie. Een vleugje chocoladearoma onderstreept deze speciale zoetheid. Een koffie die heel wat bijval oogst bij veeleisende kenners !