MEXICO FINCA EL FLAMINGO ORGANIC- CAFÉ

Ce café issu de l’agriculture biologique provient d’une communauté d’agriculteurs de Jaltenango, dans l’État du Chiapas, au sud du Mexique. Ce café est cultivé à une altitude de
1 200 à 1 500 mètres et est récolté, lavé et séché à la main. Le nom provient d’un village de pêcheurs populaire de Celestún, situé à proximité, qui abrite une réserve de flamants roses et d’autres oiseaux aquatiques. Son goût corsé est agrémenté d’une légère acidité. L’arôme doux, floral et légèrement chocolaté font de chaque gorgée une expérience unique !