China Yellow Tea Meng Ding Huang – THÉ

Ce thé d’altitude originaire de la province du Sichuan est récolté uniquement au printemps. Ce thé rare était jadis réservé à la famille impériale. Après la cueillette, les feuilles sont couvertes de paille et sèchent en fermentant légèrement. L’infusion est d’une couleur or pâle. Subtil goût boisé à la note de noisette. Une expérience sensationnelle du thé !